Projekt

Prehrambeno opismenjevanje

Glavni cilj projekta je vpeljava »prehrambenega opismenjevanja« kot vzporedne teme v izobraževanju odraslih in kot del osebne kompetence, kot sta npr. »računalniško opismenjevanje« ali »potrošniško opismenjevanje«.

Cilji projekta:

• dvigniti zavedanje ponudnikov izobraževanja odraslih o temah, povezanih s prehrambenim opismenjevanjem
• pripraviti gradivo, ki bo tem ponudnikom omogočilo vključiti vidike prehrambenega opismenjevanja in
  kulinarične kulture v svoje tečaje in izobraževanja
  
• dvigniti zavedanje institucij, ki delajo s strankami iz socialno in/ali ekonomsko ranljivih ciljnih skupin,
  ki jih ne moremo doseči z običajnimi ponudbami izobraževanja odraslih
  
• pokazati, da bi morali akcije o hrani in prehrani dopolniti s posebnostmi ponudb izobraževanja odraslih
  glede na ciljno skupino, da bi dosegle trajne rezultate

Rezultat 1: Smernice

Rezultat projekta »Prehrambeno opismenjevanje« je priročnik »Smernice za vpeljavo prehrambenega opismenjevanja kot vzporedne teme v izobraževanje in svetovanje odraslim«. Namenjen je ponudnikom izobraževanja in svetovanja odraslim. Trenerji in svetovalci bodo usposobljeni za dvig zavedanja in prenos svojih znanj strankam, uporabnikom z vpeljavo tem o prehrambeni pismenosti, kulinarični kulturi in prehranjevalnih navadah kot vzporednih tem v svoje aktivnosti.

Smernice so namenjene tudi strokovnjakom, ki delajo na področju izobraževanja na temo zdravja in potrošništva, in bodo povečale učinkovitost njihovih akcij, saj bodo poudarjale vidike praktičnosti in splošnih prednosti za njihove ciljne skupine.

Dostopnost
Oktober 2006, različica za prenos dostopna najkasneje avgusta 2009

Jeziki
Smernice bodo na voljo v naslednjih jezikih: EN, DE, FR, IT, SE, HU, LV, SI

Rezultat 2: Orodja

»Orodja za vpeljavo prehrambenega opismenjevanja kot vzporedne teme v izobraževanje odraslih« so eden od rezultatov projekta »Prehrambeno opismenjevanje«. Namenjena so vsem trenerjem in institucijam za (poklicno) izobraževanje odraslih. So zbir materialov in metod, ki jih lahko zaradi njihove modularne strukture uporabimo na različne načine in jih med seboj kombiniramo.

Dostopnost
Oktober 2006, različica za prenos dostopna najkasneje avgusta 2009

Jeziki
Orodja bodo na voljo v naslednjih jezikih: EN, DE, FR, IT, SE, HU, LV, SI

Rezultat 3: Izvedbeni načrt

Eden glavnih namenov projekta bo izvedbeni (realizacijski) načrt. Partnerjem bo zagotavljal strukturiran akcijski načrt za implementacijo rezultatov projekta v prakso v fazi izvedbe, ko SOCRATES s financiranjem preneha.

Izvedbeni načrt bo vseboval organizacijske modele, predlagal strukturo predavanj in zagotovil osnovo za ocenitev potencialov za vključitev kulinarične kulture in prehranjevalnih navad kot del osebnih kompetenc v okviru svetovanja in izobraževanja odraslih. Predlagal bo tudi možna partnerstva za izvedbo.

Dostopnost
Oktober 2006, različica za prenos dostopna najkasneje februarja 2009

Jezik
Angleški

Rezultat 4: Razširitveni seminar

Na evropski ravni bo organiziran razširitveni seminar, na katerem bodo udeleženci iz drugih evropskih držav, ki neposredno ne sodelujejo pri projektu, dobili podrobne informacije in bodo v nadaljevanju delovali kot razširjevalci ciljev projekta.

Seminar bo potekal v Montpellierju v juniju 2007.