This project has been funded with support from the European Commission.
116559-CP-1-2004-1- AT-GRUNDTVIG-G1
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Projekt
Food Literacy - ein neues horizontales Thema in der Erwachsenenbildung und -beratung
Hauptziel des Projektes ist die Einführung von „Food Literacy" als persönliche Schlüsselkompetenz und neues Querschnittsthema in die Erwachsenenbildung, analog zu den Begriffen „Computer Literacy" oder „Consumer Literacy".
Das Projekt
- sensibilisiert Multiplikatoren in der Erwachsenenbildung im Hinblick auf „Food Literacy" und entwickelt Materialien für die Integration dieses Themas in andere Bildungsmaßnahmen
- sensibilisiert Personen in Beratungseinrichtungen, die mit sozial und/oder wirtschaftlich benachteiligten Zielgruppen arbeiten, die über herkömmliche Bildungsangebote nicht erreicht werden können. Es versetzt BeraterInnen in die Lage, ihren KlientInnen das Thema „Food Literacy" im Rahmen ihrer jeweiligen Beratungstätigkeit näher bringen zu können
- zeigt auf, wie Ernährungskampagnen mit anwendungsorientierten, zielgruppenspezifischen Inhalten ergänzt werden müssen, um nachhaltige Wirkung zu erzielen.
Ergebnis 1: Handbuch „Richtlinien"
Ein Ergebnis des Projektes ist das Handbuch" Richtlinien zur Einführung von Food Literacy als Querschnittsthema in die Erwachsenenbildung und -beratung." Es richtet sich an Multiplikatoren in der Erwachsenenbildung und -beratung und zeigt ihnen wie sie Themen aus den Bereichen Ernährung und Esskultur in ihre jeweiligen Angebote integrieren können.
Das Handbuch enthält auch Anregungen für die Gestalter von Ernährungs- und Gesundheitskampagnen im Hinblick auf ein zielgruppengerechtes Design.
Verfügbar:
Oktober 2006, Download Version mindestens bis August 2009
Sprachen:
Das Handbuch wird in den folgenden Sprachen verfügbar sein: DE, EN, FR, IT, SE, HU, LV, SI
Ergebnis 2: Methodensammlung
Ein weiteres Ergebnis des Projektes ist die „Methodensammlung zur Einführung von Food Literacy als Querschnittsthema in die Erwachsenenbildung und -beratung". Es richtet sich an TrainerInnen in der allgemeinen und beruflichen Erwachsenenbildung und -beratung. Es enthält zahlreiche Methoden und Materialien, die aufgrund ihrer modularen Struktur, in vielen Bereichen eingesetzt werden können.
Verfügbar:
Oktober 2006, Download Version mindestens bis August 2009
Sprachen:
Das Handbuch wird in den folgenden Sprachen verfügbar sein: DE, EN, FR, IT, SE, HU, LV, SI
Ergebnis 3: Umsetzungsplan
Eines der wesentlichsten Projektergebnisse ist der Umsetzungsplan. Mit einem strukturierten Aktionsplan werden die Projektpartner in die Lage versetzt, die Ergebnisse des Projektes in die Praxis umzusetzen, nachdem das Projekt selbst beendet ist.
Der Plan enthält Organisationsmodelle, schlägt Verbreitungsmöglichkeiten vor und stellt Basisinformationen zur Verfügung, um die Potentiale für eine Integration von Food Literacy in die Erwachsenenbildung und -beratung ausloten und bewerten zu können. Darüber hinaus entwickelt er Vorschläge für neue Partnerschaften.
Verfügbar:
Oktober 2006, Download Version mindestens bis August 2009
Sprachen:
Englisch
Ergebnis 4: Seminar für Multiplikatoren
Auf europäischer Ebene wird ein Seminar für Multiplikatoren aus EU-Ländern organisiert, die nicht direkt am Projekt teilgenommen haben. Sie werden detaillierte Informationen und Anregungen für eigene Aktivitäten erhalten, um die Nachhaltigkeit des Projektes zu gewährleisten. Das Seminar wird im Juni 2007 in Montpellier stattfinden.